如何做酒不发苦（有什么做酒的步骤）

首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平，接下来我们就来聊聊关于如何做酒不发苦?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何做酒不发苦

首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。

酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。

把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。

在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。

在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。

换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好。