茄子炒瘦肉怎么做（茄子炒瘦肉做法）

将猪肉洗干净，切成长条将茄子洗净切成块状，接下来我们就来聊聊关于茄子炒瘦肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

茄子炒瘦肉怎么做

将猪肉洗干净，切成长条。

将茄子洗净切成块状。

切少许辣椒，可切成末，把葱白切成末，大蒜切成末。

洗锅开火放油。

先炒肉，倒入猪肉以后，放盐和酱油后，再将尖椒末、蒜末和葱末倒入锅中，快速翻炒几下盛出来，油留在锅里。

将茄子倒进锅里。

炒一会儿放盐。

待茄子熟了以后将瘦肉倒入锅中，和茄子一起炒几下，就可以出锅了。