苹果树全年对各种肥料的需求特点 苹果树需肥特点

苹果树为多年生植物，对养分的吸收利用不同于于一般作物，主要表现在以下方面：

1.苹果为高产作物，需肥量大

苹果树为多年生、深根性高效经济作物，苹果的生产能力较高，进入盛果期的苹果树，平均亩产在3000千克以上，高产的可超过5000千克。苹果树每年的生长发育、开花结果都需要从土壤中吸收大量养分，导致土壤养分消耗、出现严重短缺，因此苹果需肥量大，只有供给充足的肥料，苹果高产才有保障。

一般亩产2000千克的苹果园，每年需从土壤中吸收氮（N）6.0～6.8千克、磷（P2O5）1.6～2.2千克、钾（K2O）4.2～6.4千克，氮、磷、钾吸收比例为1∶0.3∶0.8。亩产3000千克的苹果园，每年从土壤中吸收氮（N）6.0～9.0千克、磷（P2O5）1.5～3.3千克、钾（K2O）7.0～10.0千克，氮、磷、钾吸收比例为1∶0.2∶1.3。

2.苹果生产需肥种类较多

苹果生产与其他作物一样，需要大量的氮、磷、钾三要素作保障，同时对钙、镁、硫、硼、锌、铁等中微量元素也有较高的需求。

3.苹果对肥料需求的节奏感明显

苹果树在不同的生长阶段和不同的生长时期，由于侧重点不同，对肥料需求的种类和数量也不相同，这不仅表现在果树的整个生长期，也表现在年周期中。就整个生长期而言，幼树期以长树为主，对氮的需求量大；到初果期，对磷的吸收需求增加。苹果幼树期氮、磷、钾的配比以1∶0.6∶1较适宜；进入结果期后，对磷、钾的需求会显著增加，一般氮、磷、钾的配比以1∶0.7∶1.2较适宜。

在年周期中，苹果生长发育过程中的营养物质分配和运转也随各器官的形成有所偏重。花期营养分配中心是花器，但开花与新梢生长有矛盾，花量过大时会影响新梢、叶、根的生长。新梢生长期，新梢与幼果之间竞争养分激烈，新梢停长和花芽分化期营养中心为花芽分化和果实发育，主要利用叶片制造营养，果实成熟期叶片制造的光合产物除供应果实外，还开始向贮藏器官运送。因而整体上苹果树一年中，前期供肥以高氮中磷低钾为宜，中期以中氮高磷高钾为宜，后期以中氮低磷中钾为宜。对中微量元素的吸收也有节奏性，钙的吸收在果实幼果期达到高峰，谢花后一周的幼果期到套袋前应补充足够的钙营养；硼元素在花期需求量大，其次是幼果期和果实膨大期，因此花期补硼最关键；锌元素在发芽前需求量大，补锌在开花前45天为宜。冬季果实采收后，树体养分被大量消耗，急需补充，因而苹果树需肥的节奏感是相当明显的。

4.苹果生产中土壤养分失衡现象严重

苹果树长期在一处生长，需要量大的营养元素会越来越少，而树体生长结果需要量少的元素会越来越多，这样就会导致土壤养分失衡，如果补给不及时或补给营养元素组成不合理，土壤结构被破坏，这对苹果持续生产是非常不利的。

5.苹果树对铵态氮敏感

苹果树对铵态氮和硝态氮均可吸收，其中硝态氮是苹果的优良氮源，铵态氮过量会抑制对钾和钙的吸收，在施肥中应引起重视。

6.年生长周期存在两个营养阶段

在苹果年周期中的生长发育中，前期以利用树体贮藏养分为主，后期叶片功能齐全后，树体以利用当年同化养分为主。

（1）以利用树体贮藏养分为主阶段 从萌芽前树液流动开始到6月上中旬，树体叶片处于发生阶段，树体的生命活动以利用贮藏养分为主，树体贮藏养分的多少及养分的分配状况，对树势发育和开花结果都有重要的影响。

（2）以利用当年同化养分为主阶段 在春梢迅速生长结束，短枝、叶丛枝上的叶面积完全发展之后，树体进入以利用当年同化养分为主阶段，这个阶段树体的营养水平、叶面积的增长速度和最终大小，与叶片对光能的利用率等有密切关系。

7.年内有两个营养转换期

第一个转换期是从利用以贮藏养分为主的阶段向以利用当年同化养分为主阶段的过渡期，这一时期包括萌芽、展叶、开花至新梢迅速生长之前，即从萌芽到春梢封顶期。在此期间，果树一切生命活动的进行依靠前一年的贮藏营养。贮藏营养水平高的果树叶片大而厚，开花早而整齐，对外界不良环境的抵抗力较强。当叶片长到成龄叶面积的70%左右时，出现养分临界或转换期。第二个转换期是在完成年周期的生长后，落叶前将叶片中的同化产物回流到枝干、根系中贮藏起来的过程。

8.年周期内营养变化有规律

苹果树的营养状况在年周期内不尽相同，表现为春季养分从多到少，夏季处于低养分时期，秋季养分开始积累，到冬季养分又处于相对较高期。

摘自本人主编《苹果科学施肥》（机械工业出版社

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