电烤羊肉串的腌制方法（电烤羊肉串的腌制方法是什么）

用料：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、竹签子20根，接下来我们就来聊聊关于电烤羊肉串的腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

电烤羊肉串的腌制方法

用料：羊腿肉400克、孜然粉5克、孜然粒4克、辣椒粉6克、盐4克、生抽适量、洋葱小半个、植物油适量、黄酒4克、竹签子20根。

首先先把羊腿肉洗净，然后切成小的滚刀块。

再把切好的肉块放在容器里，加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油。

抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏2小时以上。

然后把羊肉穿在竹签上，色拉油刷肉，上电炉，在肉串上撒上孜然颗粒，然后开始烤即可。