炒花蟹的做法（炒花蟹怎么做）

主料：螃蟹335克辅料：姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺，接下来我们就来聊聊关于炒花蟹的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炒花蟹的做法

主料：螃蟹335克。

辅料：姜片适量、葱段适量、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。

将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。

在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

随后，下入收拾好的花蟹，加1汤勺料酒。

翻炒一下。

接着，加适量的清水。

翻炒翻炒至熟。

然后，加2汤勺生抽。

加0.5勺盐。

加0.5勺味精。

调味炒匀。

最后，搁入葱段，即可。