孕妇兔汤做法(孕妇兔汤做法分享)
兔肉洗净,切成3厘米见方的块,入清水中浸泡4小时,捞出放盆内,用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时,再用清水洗净,接下来我们就来聊聊关于孕妇兔汤做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
孕妇兔汤做法
兔肉洗净,切成3厘米见方的块,入清水中浸泡4小时,捞出放盆内,用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时,再用清水洗净。
将兔肉放水锅中出水,捞出洗净。
将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅,上火烧沸,撇去浮沫,加盖移至微火炖至兔肉酥烂,拣去葱姜,加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸,放入味精、胡椒粉,淋上芝麻油即成。
若配蒜泥蘸食,更别具风味。
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