家常韩国烤肉都有哪些食材（简单几步做好一盘韩国烤肉家庭版）

By 李小貓

用料

• 五花肉 适量
• 羊肉 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 姜 适量
• 韩国辣椒酱 1勺
• 糖 1勺
• 苏子叶 适量
• 蒜、辣椒圈 适量

做法步骤

1、五花肉、羊肉切片。

2、姜切成丝。

3、放入料酒、生抽、耗油、糖、韩国辣椒酱，抓均匀。

4、腌制半个小时入味。（可以提前一天腌制，放在冰箱一晚更加入味）

5、制作酱料:辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐，放入碗中，锅中热油，油热之后倒入碗中，搅拌。

6、烤纸上刷油，把喜欢吃的食材平铺在上面，刷上酱料。

7、烤箱提前预热，180度25分钟，中途取出翻面。

8、烤好装盘。

9、辣椒切圈、蒜切片、苏子叶洗好备用。

10、来一个苏子叶，放上一块大肉肉、辣椒和蒜包起来，一大口下去，太美味啦。

11、包起来，搭配着饮料，赞赞赞。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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