土耳其开心果的品种（藤黄果）

009全球水果巡礼-喀麦隆

提到喀麦隆你会想到什么？足球雄鹰喀麦隆队，非洲大沙漠，抑或是非洲木雕？

这些都不是本文的主角，本期将带你知道喀麦隆数十种不为人知的水果，相信其中的多数水果，你都没见过，更别说吃过了。

当然，其中也有全球普遍常见水果，也在这个非洲国家喀麦隆有种植。

快来一起看看其中是否有你见过，吃过的。

“非洲缩影”喀麦隆，不仅自产水果，还向周边国家出口水果

喀麦隆位于西非，西与尼日利亚接壤，东北与乍得接壤，东与中非共和国接壤，南与赤道几内亚、加蓬和刚果共和国接壤。

虽然喀麦隆不是非洲最大的国家，但在某些方面它与非洲本身一样大。它被称为“非洲缩影”，拥有法语和英语的语系，也有多个宗教的地区。喀麦隆几乎汇集了西非所有的地貌特征，包括热带雨林、沙漠平原、山脉和高原。

它的海岸线位于比夫拉湾、几内亚湾和大西洋的一部分。由于其位于西非和中非十字路口的战略地位，该国有时被认定为西非，有时被认定为中非。其近 2500 万人使用了 250 种母语。

大量喀麦隆人以自给自足的农业为生。海岸土壤和气候促进了香蕉、可可、油棕、橡胶和茶的广泛商业种植。在南喀麦隆高原的内陆，经济作物包括咖啡、糖和烟草。这就造就了喀麦隆成为中西非区域最大的食品和市场园艺产品供应商，农产品出口到邻国（肉类、水果和蔬菜），或出口到欧洲和北美（甜香蕉、青豆和菠萝）。其中国家包括了中国在内的荷兰、法国、比利时、意大利、阿尔及利亚和马来西亚等国家。

菠萝、香蕉、柠檬、百香果、荔枝……你能叫得出的水果，喀麦隆几乎都有

有着两个联合国教科文组织世界遗产——Lobéké 国家公园和 Dja 动物保护区的喀麦隆，具有显著的气候多样性。北部为热带气候，南部为赤道气候，中部为两个旱季交替。从该国中部到北部，随着人们接近乍得湖，气候变得越来越干旱。Harmattan（来自撒哈拉沙漠的热风）在旱季经常吹。该中心享有稍微温和的气候。在南部高原（雅温得周边地区），旱季仅持续几个月，雨量充沛。天空经常多云，但气候宜人，夜晚温和。西南地区（杜阿拉附近）和喀麦隆山西坡是该国最潮湿和最潮湿的地区，这里生长着茂盛的植被。

正是这样的气候，让身处的喀麦隆依然水果不缺。

菠萝、牛油果、香蕉、柠檬、橘子、西柚、荔枝……有数十种常见水果在市场供应，当然也就成为了喀麦隆水果向外出口的可能。

数十种喀麦隆特有水果，你一定闻所未闻

虽然菠萝、香蕉、芒果、橙子等水果在市场上占据了绝大部分，但当地有许多喀麦隆特有的水果。有趣的是，有很多水果都以“可乐”命名（英文发音有cola、coula、kola等）。

一起来瞧瞧看，其中是否有你认识的。

01 Annona muricata

Annona muricata刺果番荔枝，吃起来有像释迦一样的口感。

02Anonidium mannii

和Annona muricata一样吃起都近似释迦。

03Antrocaryon klaineanum

成熟的Antrocaryon klaineanum可以吃它的果皮部分。

04Canarium schweinfurthii

Canarium schweinfurthii是一种像橄榄一样的水果。

05Cola acuminata

Cola acuminata曾经是可乐的原料之一。

06Cola argentea

Cola argentea在喀麦隆也被称为Ako élé，Cola argentea的果实可以食用。

07Cola Lateritia

成熟的Cola Lateritia也是可以食用。

08Cola nitida

剥开外皮就可以食用Cola nitida的果肉了。

09Cola pachycarpa

Cola pachycarpa俗称“猴子可乐”或“灌木可乐”，果实可以食用。它的范围从尼日利亚延伸到加蓬，该物种广泛分布于喀麦隆。

10Cola verticillate

它的果实味道有些苦，而且带着粘性，所以不如Cola nitida或Cola acuminata的果实那么受欢迎。

11Coula edulis

核果含有非常坚硬的果仁，晒干后可以当坚果食用，新鲜的时候则可以当水果。

12Dacryodes macrophylla

果肉可以食用，而且已经开发添加到冰淇淋、果汁等食品中了。

13Garcinia lucida

Garcinia lucida叫藤黄果，果实部分可以食用。

14 Myrianthus arboreus

Myrianthus arboreus看上去像是放大版的桑果。

15 Spondias Cytherea

剥开Spondias Cytherea后有个大大核。

16 Strombosia pustulata

晒干的Strombosia pustulata，可以当坚果食用。

17Trichoscypha acuminata

Trichoscypha acuminata是一种稀有物种，鲜红色成簇的果实可食用，而且味道甜美。

18Trichoscypha arborea

19Uapaca heudelotii

Uapaca heudelotii红色的果子有着甜蜜的味道。

结尾：

这是全球水果巡礼系列的第九期，（见前期文字）虽然喀麦隆与前期两个国家同属非洲，但喀麦隆凭借得天独厚的气候优势和地理优势，有着丰富的水果，不仅可以满足自身国民需求，还可以出口到欧洲。

文中第三部分近20种鲜有人知的水果，如果有一天可以商业化开发，相信有一天也可以进入到我们的餐桌。

文中资料来源：

全球植物、喀麦隆国家网站、voyage prive、大不列颠百科……

以上就是本期《全球水果巡礼009-喀麦隆》的全部内容，不知道有没有你知晓喀麦隆当地盛产的水果，快留言告诉我吧。如果你想了解更多，可以留言告诉我。如果你想获取相应的水果资料，也可以留言告知。

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