伯爵红茶胚搭配什么(英伦范儿伯爵茶Earl)
不抱怨,
不言苦,
不忧伤,
不认输,
压抑了,
换个环境深呼吸;
困惑了,
换个角度静思考;
失败了,
蓄满信心重新再来!
经常看英剧的小伙伴一定对格雷伯爵茶并不陌生。这款茶可是英国🇬🇧下午茶菜单上首屈一指的经典选择!其实格雷伯爵茶(下文简称伯爵茶)是以中国的祁门红茶或正山小种为茶基,或再配以锡兰红茶等茶,在其中加入香柠檬油的一种调味茶。关于伯爵茶有很多传说,有兴趣的小伙伴可以到维基百科上看一下。不过可以肯定的是,格雷伯爵茶是以十九世纪初英国首相格雷二世伯爵为命名的。
喝伯爵茶的10个好处:
1)健齿
2)帮助消化
3)缓解抑郁及不安
4)其中的咖啡因可以帮助提神
5)预防癌症
6)减肥!
7)降低心脏病的发病率
8)缓解压力
9)缓解风寒症状
10)补充水分和电解质
(资料来源:http://www.lifehack.org/articles/lifestyle/10-surprising-benefits-earl-grey-tea-you-never-knew.html)
伯爵茶有很多的喝法,其中最简单的当然就是直接用沸水浸泡。不过今天,小Tea要为大家介绍5种你意想不到的伯爵茶的花样玩法!其实不只是热茶才能喝出一番风味哦~
淡薰衣草伯爵冰茶准备材料:
伯爵茶1茶匙
食用薰衣草干花半茶匙
糖水1/4 杯(糖:沸水=1:1)
沸水4杯
制作方法:
01 将茶叶和薰衣草加入沸水,浸泡10分种左右
02 过滤掉茶叶和薰衣草,加入糖水,放在一旁自然冷却
最后,等茶水变凉后,加入冰块即可
珍珠伯爵奶茶准备材料:
伯爵茶1勺
300g牛奶,豆奶,或者杏仁奶(请根据自己的口味选择)
珍珠粉圆若干(最好在水中浸泡一晚上)
枫糖浆少许(或者红糖水)
300g水
制作步骤:
01 在小锅中倒入300g水,等水烧开后,放入茶叶
02 5分钟后,倒入300ml你喜欢的奶类(这里小Tea用的是杏仁奶,推荐豆奶),等待奶茶烧开后立刻关火
03 用滤网过滤掉茶叶
04 与此同时,在另一个炉灶上,把珍珠连同泡珍珠用的水倒入另一个小锅中,烧开2分钟后关火
05 在杯子中,加入煮好的珍珠,珍珠上面撒上枫糖浆,最后倒上奶茶,这杯好喝的珍珠伯爵奶茶就做好咯❤
桔汁伯爵冰茶准备材料:
3/4杯橙汁
1个橘子
沸水四杯
糖水1/4 杯(糖:沸水=1:1,可按自己的口味调整)
制作步骤:
01 把橘子和茶叶用热水泡3-5分钟
02 过滤出液体,加入橙汁和糖水
03 冷却2个小时,喝得时候可以加入冰块哦~
这款桔汁伯爵冰茶非常适合觉得橙汁太甜,但是又觉得伯爵茶太无趣的小伙伴!提前做好的桔汁伯爵冰茶可以在冰箱里存放一个星期哦~
朱古力伯爵茶沙冰准备材料:
伯爵茶
香蕉1根
可可粉1勺
蜂蜜1勺
奇亚籽(Chia Seeds) 1勺
冰块若干(1大杯)
如果你喜欢奶昔的感觉,可以再放入一些牛奶或者豆奶哦~
制作方法:
01 泡两杯左右的伯爵茶,香蕉切小块
02 将所有的材料加入搅拌机,搅拌至顺滑即可
如果你觉得不够甜,可以再多加一勺蜂蜜哦~
英伦伯爵茶氈酒准备材料:
伯爵茶
氈酒 Gin 4oz左右(这里小Tea使用的是以小黃瓜及玫瑰香气著称的Hendrick's Gin,你也可以换成传统的London Dry Gin)
柠檬汁 1茶匙(1/4个鲜柠檬)
苏打水 1瓶
冰块若干
干玫瑰花(可选,装饰)
制作步骤:
01 将茶叶泡入室温的氈酒1-2小时,之后将茶叶过滤掉
02 在调酒器中加入冰块,4oz的氈酒 ,柠檬汁,苏打水(使用的量请根据自己的口味调整,喜欢烈酒的小伙伴可以少放一点苏打水)
03 上下摇动,之后倒入放有冰块的杯子中。最后你还可以放一片柠檬做装饰哦~
END
这就是小Tea今天的全部分享,感兴趣的小伙伴快点趁着这个夏天还没有结束,去买一点伯爵茶叶,按着小Tea的配方尝尝看吧!
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