调理脾胃的食疗养生方法（脾胃养生重饮食）

脾胃健康在中医养生中占有举足轻重的地位，中医史上著名的金元四大家之一的李东垣，是中医「脾胃学说」的创始人，他十分强调脾胃在人身的重要作用，提出「内伤脾胃，百病由生」，养生应以脾胃为先。

中医师指出，中医认为脾居腹中，经脉连胃，故互为表里；脾与胃共同完成饮食物的消化、精微营养物质的吸收与转输。人出生后必须依赖饮食的营养以维持生命的活动，所以脾、胃合称后天之本，又为气血生化之源，指的是人体消化、吸收与转输的功能。

脾胃养生重视饮食，所谓胃病三分治，七分养，饮食应适度适时，避免暴饮暴食、或饥饱无度；宜选择清淡、少刺激性、易消化的新鲜食物，避免食用不易消化的生冷、烤炸、烟熏及辛辣刺激的食物。

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进食时应心情放松，细嚼慢咽。慢性胃病或胃下垂患者进餐前后不宜大量喝水，进食中不宜喝过多汤。

食物应依体质选择，寒性体质忌冰生冷寒凉性食物，宜平性、温性、热性食物；热性体质忌温热性食物，宜平性、凉性、寒性食物。

常有病人问适不适合进补？医生指出，首要关键在于身体是否有虚损？虚者补之，为进补之先决条件。第二关键在于补什么？

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气虚者当益气、血虚者当补血、阴虚者当滋阴、阳虚者当温阳，此为进补之原则。若有食欲不振、脘腹胀满疼痛、嗳气呕恶、舌苔白腻或黄腻等症状，一般不宜进补，应先去就诊，待症状消失后再进补调理。

李敏建议，除了应注意饮食合宜及情绪舒解外，起居摄养亦十分重要。生活有规律，起居有常，劳逸适度，充足休息与睡眠，适当的运动锻炼，如散步、太极拳、八段锦等，能使气血流通，脾胃健运，就能达到延年益寿的功效。

平时可以自行按摩足三里穴位保养脾胃，位置在外膝眼下四指与胫骨旁开一指交接处；此穴有调理脾胃，和肠消滞，清热化湿，降逆利气，扶正培元的功效。

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针对脾虚有湿的人，容易腹胀食少、大便偏软，身体沉重，甚至有四肢浮肿，妇女白带较多等症状，平日可以四神粥保养，材料如下，依体质酌量，洗净与白米熬成粥。

1. 山药：益气养阴，补脾肺肾。
2. 莲子：补脾止泻，益肾固精。
3. 芡实：益肾固精，健脾止泻。
4. 茯苓：利水渗湿，健脾安神。
5. 薏苡仁：利水渗湿，健脾。

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