皮皮虾做法怎么做好吃（皮皮虾如何做）

主料：皮皮虾350克辅料：蒜适量，姜适量，接下来我们就来聊聊关于皮皮虾做法怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

皮皮虾做法怎么做好吃

主料：皮皮虾350克。

辅料：蒜适量，姜适量。

皮皮虾清洗干净备用。

锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成蓉。

取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜蓉即成酱汁。

蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

背部整个壳就掀开了。