咸蛋黄包粽子怎么做（咸蛋黄肉粽子的做法）

材料：粽子叶适量，猪肉200克，咸蛋黄4个,糯米500克，生抽适量，老抽适量，五香粉适量，料酒适量,盐适量,油适量，接下来我们就来聊聊关于咸蛋黄包粽子怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

咸蛋黄包粽子怎么做

材料：粽子叶适量，猪肉200克，咸蛋黄4个,糯米500克，生抽适量，老抽适量，五香粉适量，料酒适量,盐适量,油适量。

糯米洗净后提前用水浸泡1-2小时。

猪肉切成小块，放入适量的盐、油、生抽、五香粉、料酒腌制入味。

取出的咸蛋黄加入5-6滴的料酒去腥。

锅中放入水和粽子叶煮沸，也可加入几滴油可防止糯米熟后沾死粽子叶上。

洗净后的粽子叶控干水分后卷成漏斗型。

加入糯米、咸蛋黄和猪肉块。

用麻绳扎紧粽子成三角形，最后放入锅中大火熬煮。