锡纸蒜香小龙虾（自从学会蒜香小龙虾）

By Johngyzq

用料

• 小龙虾 2.5斤
• 蒜 4头
• 姜 3片
• 啤酒 1罐
• 糖 2勺
• 醋 1/2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 香菜 3棵
• 小香葱 1棵
• 八角 1个
• 香叶 2片

做法步骤

1、准备姜、洋葱、大葱

2、准备蒜苗、香料

3、准备黄瓜、香菜

4、准备一个秘制酱料

5、准备小龙虾四斤

6、既然是蒜香就要准备充足的大蒜

7、锅热下油

8、下入小龙虾，炒香

9、翻炒

10、捞起控油备用

11、锅热下油

12、下入葱姜蒜和香料

13、小火熬出香味

14、颜色焦香后捞起

15、只留油，去渣

16、下入小龙虾，翻炒均匀

17、下入蒜末

18、翻炒均匀出香味

19、倒入秘制酱料

20、继续翻炒

21、下入一瓶啤酒

22、大火烧开

23、小火炖煮

24、二十分钟后下入黄瓜

25、继续炖煮

26、大火收汁

27、下入香菜起锅

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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