冻肉解冻的最佳方法（冻肉解冻的最佳方法是什么）

冻肉解冻用接近0℃的冷水最好因为冻肉温度在0℃以下，因冻肉吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰水结冰可放出热量，热量被冻肉吸收后，其外层温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快上升，接下来我们就来聊聊关于冻肉解冻的最佳方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

冻肉解冻的最佳方法

冻肉解冻用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度在0℃以下，因冻肉吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。水结冰可放出热量，热量被冻肉吸收后，其外层温度较快升高，而内层又容易吸收热量，这样，整块肉的温度也就较快上升。

也可以微波炉解冻，将肉放到磁盘子里，放到微波炉里，将档位调到解冻（低温）档，10分钟时间可以解冻。