核桃杜仲猪腰汤是什么功效（夏季为何要补肾）

科普指导：深圳市中医院院办 黄淑芬

为何夏季补肾？

人们认识上有一个误区

以为到了秋冬才可以补肾

但在传统中医学中，肾脏属于五脏之一。肾为先天之本，是人体生命的先天根本，关系着人类的生存繁衍。

“秋冬养阴,春夏养阳”，夏天是一年中人的阳气最旺的时候，这个时候补肾阳的话效果更能达到事半功倍的效果。

肾虚，一般人认为就是“肾功能不好”。其实，中医“肾虚”中的“肾”，并非单纯是一个解剖学上的概念，而是一个系统，由肾、命门、膀胱、骨髓、耳窍、二阴以及所属的经络组成，是一个综合性的功能单位。

艾小问

那么人该如何“补肾”呢？

如果条件允许当然是找专业的中医师进行针对性的调理效果会更好。

但若条件不够，煲个含有补肾药材的靓汤也是不错的办法。下面为大家介绍一款适合夏季“补肾阳”的药膳：

杏林君

材料：

杜仲15克,猪腰1个（适合2人饮用），胡椒适量。

做法：

1.猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水烫后洗去浮沫；

2. 杜仲洗净，与猪腰一并放入炖盅，加入适量清水、胡椒，隔水炖汤；

3. 炖汤起锅时加适量盐调味即可。

功效：

●杜仲，性温，味甘微辛，具有补肝肾、强筋骨，壮腰的功效。

●猪腰，性平，味甘咸，入肾经，两种食材加在一起具有补肾、益气、强腰作用。

适用人群

1

一般为易感疲劳、腰背酸疼的成人饮用。

2

亦适宜于小儿肾虚、妇女由于肾亏引起的习惯性流产者。

3

孕期、哺乳期妇女建议在专科中医师的指导下食用。

这些需注意

杜仲味道稍微有些苦涩，多放影响口感。同时，本汤性味偏温，高血压患者、感冒期间不宜食用。

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