24节气的寒露知识（二十四节气寒露惊秋晚）

“寒露惊秋晚,朝看菊渐黄”

10月8日

我国各地进入到寒露节气

《月令七十二候集解》说

“九月节，露气寒冷，将凝结也”

此时气温较“白露”时更低，

露水更多，日带寒意，故名“寒露”。

意思是

此时期的气温更低、更冷

快要凝结成霜了

当然咱们广西

现在还很难看到白露凝霜的景象

但是进入寒露节气后

冷空气在我国北方已经有了一定势力

南下也更为频繁

寒 露 农 事

寒露节气是我国24节气中的第17个节气，是一个反映气候变化特征的节气。

对于农户们来说，寒露的到来，也意味着农事活动的改变，由于气温降低，这一时期的农事活动也是非常关键的。

寒露后，如有强冷空气南下，南方容易出现气温低、风力大的寒露风天气。这种天气会给双季晚稻带来很大的危害。寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。

华南地区将会出现一种灾害性天气——绵雨，其特点为：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加，直接影响“三秋”的进度与质量。因此要利用天气预报，抢晴天收获和播种。

寒露风是南方晚稻生育期的主要气象灾害之一。寒露风是指因冷空气入侵或台风与冷空气共同影响，造成双季晚稻孕穗至抽穗扬花期受阻，导致空壳率增加、产量下降的低温冷害天气。南方晚稻区民间俗称的秋季低温、社风、翘稻头和秋风寒，都属于寒露风范畴。

寒露节气前后，晚稻正值抽穗扬花期，在这期间出现的寒露风，会影响晚稻开花、授粉，容易导致其授粉不良，引起空瘪率增高，结实率降低而减产。

节 气 好 物

此外，到了寒露，记得多吃雪梨、柿子、葡萄、板栗、柚子、柑橘等应季“秋季果”，能给身体带来很多不错的好处。

那么，这个节气，广西又有哪些节气好物呢？

柑 橘

柑橘是最佳的寒露养生食物之一。柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。

柑橘一般在秋季大量上市，这时候大量售卖的柑橘一般是蜜橘。

柑橘

柳城蜜橘

柳城蜜橘

柳城蜜橘产自广西柳城县，由南丰蜜橘芽变培育而来。果实10月下旬成熟上市，果实汁多核少，甜度高，化渣性好。

环境：柳城属亚热带季风区，夏热冬寒，四季明显，光照能量和水量丰富，且土地肥沃，土壤深厚，种植出来的蜜桔，外形美观、色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特。

口感：薄软多汁，食不存渣，入口即化，味甜爽口，品质极佳，可食率70%以上。

柿 子

一到秋天，水果档的颜色都被橘红色的柿子水果给覆盖，柿子是除了雪梨之外，另一种应对秋季干燥最好的水果。柿子具有滋补肺胃、清热燥热、健脾益胃等食用功效。

常言道“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”。柿子中所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌元素、铜元素的含量不及苹果，其它成分均优于苹果，故在金秋时节又有“每日一苹果，不如每日一柿子的说法。

恭城月柿

恭城月柿

恭城月柿

恭城月柿，是恭城瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。

其富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，具有多种保健功能。

环境：恭城属中亚热带季风气候区，气候温和，年平均气温19.7℃，年平均降水量1437毫米，年均无霜期319天。独特的地理环境和气候特征，造就了特殊的土壤条件，为恭城月柿的生长发展提供了得天独厚的先天优势。

口感：果肉脆嫩、清甜爽口，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。

柚 子

秋季是吃柚子的大好时节，在干燥的秋冬季，人们容易缺水，吃柚子可以补充人体水分。

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值高。富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

柚子

容县沙田柚

容县沙田柚

容县沙田柚，沙田柚发源于广西玉林市容县，是中国国家地理标志产品。其名称是清朝乾隆皇帝赐名"沙田柚"（1777年）所得。

容县沙田柚是柚类中的佳品，其果实呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，有“柚中之王”的美誉，且营养丰富，含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸和磷、钙、铁等，有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

环境：容县地处广西东南部，境内岭谷相间，丘陵广布，属于“巴山一水一田”的典型丘陵山区，多年平均气温为21.3℃，是玉林地区气温最低的县份。沙田柚树生长在特殊的泥沙地，容县的地理环境和气候条件适宜种植沙田柚。

口感：果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。

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文字来源：网络综合

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