家常削面怎样做（做刀削面的教程）

面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺，接下来我们就来聊聊关于家常削面怎样做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常削面怎样做

面粉200克、水适量、食盐1小勺、鸡蛋2个、西红柿1个、白菜2片、葱半根、姜片2片、胡椒粉少量、食用油1小勺。

做法：面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团，醒20分钟左右，继续再揉揉面团待用。

把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花。

锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料，翻炒几下后放入水。

开锅后用刀把醒好的面团削成薄片，煮熟后放入白菜、摔两个鸡蛋，按照自己喜欢的口味放入调料即可。

喜欢香菜的朋友可以放少许。滴几滴芝麻油，味道更好。