京酱鹿肉丝的做法（京酱鹿肉丝怎么做）

原料：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量酱汁料：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺腌肉料：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺，接下来我们就来聊聊关于京酱鹿肉丝的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

京酱鹿肉丝的做法

原料：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。酱汁料：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。腌肉料：糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。

鹿里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟。

酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟。

倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。

所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了。