没胃口时可以选择做这道菜吃（饿了几天没吃肉）

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，其组成比猪肉更贴合人体需求，常食能提高机体抗病能力。牛肉有暖胃作用，和萝卜同煮能补中益气、滋养脾胃。萝卜炖牛腩已经家喻户晓的家常菜，但我更喜欢萝卜炖牛排，牛排的肉质紧实带筋膜，炖煮得宜口感比牛腩还好吃，牛排的钙含量也高，常吃可通过食补加强人体钙的吸收。这菜做起来也简单，但是得牛排处理好这菜的风味才能得到最好的发挥，现在跟我来看看这菜得怎么做。

准备萝卜一根，牛排一根（大约700克），姜片5片，大蒜1头，黑胡椒粉3克，料酒20克，盐3克，酱油15克，蚝油15克，八角1个，香叶1片，陈皮1片

开始制作；

1，萝卜去皮洗净切小块，大约麻将大小即可

2，牛排洗净砍件，冷水下锅

3，煮沸后加入5克料酒翻匀再煮2分钟

4，捞出冲净浮沫，放进高压锅（用砂锅会更香，但是上班族时间太少我就用高压锅了）

5，放入姜片大蒜，料酒

6，放入剩余的其他配料，加入没过食材一半高度的清水，盖上锅盖高压30分钟即可

我家喜欢萝卜软烂的，所以会同煮，萝卜不喜软烂的可以后面加入，就是会比较麻烦，不过好吃就行，谁叫咱们是吃货呢~

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