松子玉米怎么做的好吃（松子玉米家常做法）

君凯特产网教你松子玉米家常做法，家庭主妇做出打出的感觉。

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特简单糊，锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就能够炸熟，变香酥了。

3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就能够加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。

4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就能够开吃了。

君凯特产网注意事项

辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一点的就能够了。

这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。可是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，能够让这个菜吃起来更鲜。

之所以最后把松仁拌入盘中，能够更好的保持其香酥的口感。

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