秘制蛋黄鸡翅（蛋黄鸡翅制作）
蛋黄鸡翅做法：
1、鸡翅洗净，去血水，沥干水分
2、表面划两刀方便入味，放入蒜末、葱段、姜丝、盐、料酒，胡椒粉腌制。
3、把红太阳咸蛋黄蒸熟打碎备用。
4.表面裹上脆炸粉或生粉油炸至酥脆。
5.蛋黄碎小火炒只冒泡放鸡翅炒匀即可。
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