如何做好吃的软欧面包（百吃不腻的迷迭香面包教程）

意大利一款传统面包，很香，6人量

By Scarlett佳儿

用料

• 面粉 1000g
• 干酵母 15g
• 盐 10g
• 迷迭香 5g
• 糖 5g
• 大蒜粉 5g
• 鸡蛋 一个大的
• 牛奶 300ml
• 橄榄油 45g

做法步骤

1、准备材料

2、牛奶用微波炉加热到30度，温热，加入干酵母

3、面粉中加盐，糖，大蒜粉，迷迭香

4、加入鸡蛋，牛奶泡的酵母

5、搅拌揉一下

6、简单揉好的面团加入橄榄油，再揉光滑

7、保鲜膜密封醒发1小时

8、烤盘涮油，铺平在烤盘上，用手指戳一些洞，撒适量大蒜粉，迷迭香，淋一些橄榄油。烤箱预热200度，烤制25－30分钟

小贴士

迷迭香是一种西餐常用的香草，如果可以买到新鲜的最好，没有也可以用干的代替。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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