肉末蒸豆腐的做法（肉末蒸豆腐的烹饪方法）

主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2个配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2，接下来我们就来聊聊关于肉末蒸豆腐的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

肉末蒸豆腐的做法

主料：豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g、香菜根，香菇2个。配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2。

榨菜切成碎。

豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。

把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片，加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。

取出撒香葱即可。