广州最便宜海鲜批发地摊（十月的营口海鲜市场如此热闹）

十月

是虾黄蟹肥的季节

营口人心心念念的海鲜满载回归

期待了许久的味蕾

能因大海的馈赠得到些许满足

在这个十月里

“海鲜可劲造”成为营口人生活的重要话题

当下

海产品的品质如何？

价钱贵不贵？

一起去海鲜市场转转！

“扇贝15块二斤。”

“本海鲅鱼，保证新鲜，回家一炖，绝了。”

“给我称3斤螃蟹。”

“这虾来50块钱的。”

……

一大早 得胜海鲜市场内

叫卖声、砍价声不绝于耳

一筐筐鲜活海鲜刚撂地

就让等候的市民围拢上去

“秒杀”大戏马上开演

“顶盖儿肥”的螃蟹

当属营口人的最爱

可走到海鲜摊前

还是让你一秒犯了纠结症

梭子蟹 赤甲红 紫盖

拿不定主意到底买哪个

手掌大的海螺

白灼后点上些许酱油

简单的操作

不简单的美味

鲅鱼是营口人餐桌上常见的海鲜

一年四季都少不了它

炖鲅鱼 香煎鲅鱼

怎么做都美味

泛着银光的带鱼

被从小到大整齐码放在货案上

瞬间治好你的强迫症

“轻摇慢舞”的虾爬子

正是“圆润”之时

脖梗上带白色“王”字的为母

第三对足各有一只小腿的为公

挑选方法都教给你了

选啥全凭你口味

看罢各种海鲜“大咖”

再来瞧瞧“壳薄肉厚”的蛤蜊

随着天气转冷

市场上的蛤蜊会逐渐减少

好这口的市民可要抓紧时间了

市场里还有专门加工海鲜的小店

一站式的海鲜零售新方式

省时又便捷

让不少市民连连叫好

“虾兵蟹将”正隆重登场

趁着海鲜正值肥美

美美地享受大海的馈赠吧

日常一问

今天，你吃海鲜了吗？

记者来给大家推荐几道本地特色海鲜做法

辣炒蛏子

做法：

1. 蛏子洗干净放入锅内焯水；

2. 冷水下锅；

3. 放一勺盐使其吐净泥沙,焯好捞出，洗干净备用；

4. 起锅烧油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油；

5. 放入圆葱丝，放入焯好的蛏子；

6. 放一勺料酒，一勺生抽，一小勺糖，放点香菜翻炒出锅。

蒜蓉生蚝

做法：

（一）自制蒜蓉酱

食材: 8整个大蒜头、小米辣10个、小葱5小根

1. 大蒜去皮，搅成蒜蓉；

2. 小米辣洗净切成辣椒末、小葱切小段段；

3. 锅内适量多倒入些油，待五成油热，下入一半的蒜蓉小火慢炒；

4. 炒出蒜香后，放入另一半蒜蓉，并加入辣椒末；

5.加1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，还有葱花，全程小火炒，炒制无水份即可出锅。

（二）蒜蓉蒸生蚝

食材：生蚝、蒜蓉酱

1.生蚝去壳，流水清洗干净；

2.依次在生蚝上铺上蒜蓉酱；

3.冷水盖锅盖蒸，水开再蒸三至五分钟即可；

4.出锅前撒葱花并根据个人喜好淋热油。

腌虾爬子

做法：

1.虾爬子洗净备用；

2.姜、香菜、葱切碎；

3.花椒煮水，凉透；

4.虾爬子加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制两个小时即可。

来源：营口新闻

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