含钙高的有哪些食物（什么食物含钙比较高）

钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类，接下来我们就来聊聊关于含钙高的有哪些食物?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

含钙高的有哪些食物

钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，

植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），

海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，

蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。

动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。（备注：很多人在家居饮食中，都会煲骨汤，希望从中吸取多些钙质，究竟这些汤水的钙质含量又如何呢？其实骨汤只能提供少量的钙质；例如100克的骨汤，只能提供1毫克钙质，但相同重量的芥兰 丶豆腐或脱脂奶，却分别能提供230丶150及115毫克的钙质。）