最爱吃的10种菜（开工不敢吃外卖）

对于上班族来说，长久的假期过去，是时候回到工作岗位上来了。然而对于大部分上班的人群来说，中午的吃饭成为一个大问题，尤其是年轻人，更喜欢叫外卖来吃。但是在这个特殊的时期，即便是年轻人也犯了怵，生怕外卖经过好几个人的手，不知道干不干净，于是上班族们纷纷表示自己带饭到公司。

便当外卖

但是带饭到公司当午餐，又有一个问题。很多人早晨起不来，根本没时间做饭菜，饭还好说，头一天煮好了装起来就行，而菜就麻烦许多，有些人要有肉有菜，吃起来管饱，最好是头一天的晚上就做好了，放进冰箱里，第二天直接带到公司就好。那么有什么菜最适合第二天带着呢？

便当外卖

1、咖喱

咖喱可以说是一种包容性非常强的食物，什么蔬菜肉类都可以煮成咖喱，肉类有鸡肉、猪肉、牛肉，蔬菜有土豆、胡萝卜、西蓝花、洋葱，这些本身就营养丰富的食材炖煮在一起，加上咖喱的调味，不仅做起来简单，而且营养丰富。时不时更换咖喱的口味，也能让人获得新鲜感。

咖喱

咖喱不仅好做，而且适合上班族第二天带到公司。将咖喱放进冰箱里冷藏，第二天直接带走，午餐时间送到微波炉加热，热气腾腾的咖喱香气四溢，不仅味道几乎没有改变，而且食材还会因为浸入咖喱汁而变得更加美味。

咖喱饭

2、卤菜

卤菜能够用到的食材一样很多，荤素搭配，常见的卤菜可以放入海带结、腐竹、豆腐干、魔芋丝、鸡翅、鸭胗等等，这些食材小而精，不仅很适合放进饭盒里，而且将卤汁浇在米饭上，能让米饭的味道更加丰富。

卤菜

卤菜可以自己卤制，也可以头一天找店面购买，丰富多样，每样来上一点点，都能当成一顿午餐美味的配菜。不过卤菜也有缺点，就是不适合经常吃，吃多了容易口渴，味道太咸。

卤菜

3、小炒盖饭

最快手的小炒，是最适合上班族制作的便当。小炒盖饭，就是将小炒直接盖在米饭上，小炒的汤汁浸润米饭，让米饭的味道变得可口。或是直接将小炒和白米饭混合起来，滋味也是相当不错的。

最常见的小炒是西红柿炒鸡蛋、青椒炒牛肉、鱼香肉丝等等，这些小炒不仅家常，而且用料简单，制作方便，营养丰富。最大的优点，就在于小炒的味道不尽相同，虽然调味是简单的盐、味精、酱油等，但是不同食材呈现出来的味道完全不同。因此小炒盖饭也很适合上班族带到公司。

那么，有没有什么食材是不适合第二天食用的呢？有两样食材，大家最好不要隔夜食用，一个是木耳，一个是豆腐。木耳和豆腐都属于极容易变质的食物，一旦食物变质，轻则拉肚子，重则可能出现食物中毒的问题。如果带了木耳，一定要尽可能把木耳二次加热完全，而豆腐吃之前要闻闻味道，有异味、酸味就不要吃了。