丽江粑粑都有哪几种（这对夫妻用丽江粑粑精心经营幸福生活）

“新冠肺炎疫情期间，我们每天只做100个左右的丽江粑粑。为了增加收入，我还试做试卖丽江凉粉，增加收入。”5月11日上午，杨继仙边做丽江凉粉皮边和记者说。

清明节后重新开店，洪波、杨继仙夫妇每天5点就到店里做丽江粑粑，开始忙碌而充实的一天。

4年前，他们在丽江城区昭庆市场内开了一家“丽江粑粑（批发零售）”店，专心经营丽江名小吃丽江粑粑。

20多年前，在丽江古城狮子山上，洪波的两个姑妈合伙开了丽江粑粑店。姑妈勤劳聪慧，做的丽江粑粑色香味俱全，批发兼零售，生意越做越好、越做越大，深受消费者的肯定。在古城区七河镇木光村长大的洪波曾给姑妈当了9年的帮手。这期间，他虚心学习，潜心钻研，掌握了做丽江粑粑的技能。

洪波、杨继仙相识相爱成家后，寻思着如何把小日子过得更美满、更幸福，传承弘扬丽江名小吃丽江粑粑成了他们的首选。于是，杨继仙辞掉了酒店的工作，与洪波一起开店。开店4年来，夫妻俩把小店经营得红红火火。面对一天五六百个丽江粑粑的订单，他们常常半夜三更就起床做丽江粑粑。“确实很辛苦，但想着有那么多人喜欢吃我们做的丽江粑粑，心里就甜甜的。”

他们做的丽江粑粑不仅受到丽江本地居民的欢喜，还受到来自丽江古城、束河古镇等客栈经营者、商铺店主的青睐。针对客户需求，他们还开启了送货上门业务，只要一次订购10个以上丽江粑粑，就可以送货上门，而且顾客可以根据自己的喜好私人订制不同口味的丽江粑粑。

看着送货归来的洪波，杨继仙的脸上满是笑容：“每天上午10点后，丈夫就奔忙在送货的路上。”一位女士走进店里，来拿前一天预订的10个丽江粑粑。准备付款时，她又买了摆在店里的2瓶豆豉。原来，为了提升小店的人气，杨继仙把婆婆做的豆豉拿到店里售卖，想不到受到许多顾客的喜爱。

目前，洪波夫妇已在城里购买了房子，5岁的孩子由父母帮忙照顾。“疫情总会过去，我们相信生意会越来越好。”他们对未来充满了希望。

来源：丽江日报

原标题：这对夫妻用丽江粑粑精心经营幸福生活

编辑：都市时报一点关注 张田睿

审核：祝小涵