大龙虾膏怎么做（大龙虾膏做法）

在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿，接下来我们就来聊聊关于大龙虾膏怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

大龙虾膏怎么做

在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿。

在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了。

顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。

就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。

洗干净后放进盆子里。

加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。

把金针菇去根后洗净。

把粉丝在温水里浸泡半个小时。

准备一锅热水，加入金针菇焯熟。

然后再焯粉丝，把两者沥干。

码进盆子里。

浇上适量的生料。

蒸龙虾的汤汁倒进锅里。

把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造型。

浇上煮好的汤汁。

然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香。

龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了。