什么菜简单好做又好吃配大米（吃米饭不知道吃什么菜）

吃米饭该吃什么菜才能下饭呢？

其实这个问题我觉得《湘菜》很多菜都比较下饭，首先湘菜很辣，吃起来也很开胃，也有很多酸辣的菜，吃起来也是非常开胃的，比如：酸豆角，农家小炒肉，酸白菜，肉炒肉，都是比较下饭的家常菜，记得小时候不想吃米饭的时候，妈妈都会炒点酸豆角，越吃越想吃，酸辣味的，有时候还会跟饭拌在一起吃，非常的不错！如果您是湖南人应该知道，酸豆角是一道公认的下饭美食！

下面我们在来说说农家小炒肉，也是一道非常有名的湘菜小炒菜。下饭也是非常不错的，首先有辣椒有肉，主要是这个农家炒肉里面的汤汁非常的不错，油汤汁拌饭，一份农家炒肉就可以吃两碗饭，【平时我在家里一个人的时候，都会做这道农家炒肉】简单方便又好吃！

当然还有很多好吃的下饭菜，我个人感觉主要还是根据自己的喜好来觉得，现在主要都是在讲究健康饮食，不喜欢吃大鱼大肉，比较肥腻的食物，但是人的身体有时候真的需要吃很多的肉类才行，不能因为只为漂亮，一味的去减肥，把自己的身体都搞垮了，该吃肉的时候就要补充一定的营养成分才对，您说是吗？

但是话又说回来了，不管是吃什么菜都一定要有味，我在厨房跟厨师开会的时候都经常强调要《入味》不入味的菜就不是一道成功的美食，大家应该都认同我说的话吧！如果您在家里做菜也是一样的道理，必须要入味才行！