桃胶天然胶原蛋白 桃胶能补充胶原蛋白

时间流逝，谁也挡不住。随着时间流走的，还有脸上的胶原蛋白，胶原蛋白变少就意味着衰老，所以想尽一切办法留住或者补充胶原蛋白是所有”抗衰女孩“永恒的议题。一切能“冻龄“的产品，总能轻易俘获“抗衰女孩”们的心，桃胶就是其中之一。

近些年

桃胶越来越火

号称吃了能补充胶原蛋白

是能让年龄成为秘密的“平价燕窝”

“痘痘肌喝完变奶油肌”

“1碗桃胶顶30张面膜的效果”

桃胶是真的这么神奇吗？

还是炒作的结果？

桃胶是什么

桃胶本身真没什么神奇的，它是桃树或者山桃树树干的分泌物，只有树木生病了（通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤等）之后才有。所以，桃胶本质就是桃树发炎的分泌物。

导致桃树分泌桃胶的病叫树脂病，是桃树最常见的病害之一。一开始果农是拒绝这个病的，因为流树胶会让果树减产，并且流胶的部位会腐坏，有时甚至会导致整个枝条或桃树枯萎。不过后来他们就没有这个顾虑了，因为现在的桃胶比桃子利润大得多，家家户户巴不得果树多流一些胶。

桃胶富含胶原蛋白吗

桃胶虽然煮出来黏糊糊的，极像胶原蛋白的样子，可实际上，桃胶跟胶原蛋白八竿子打不着，但也不能说一点儿关系也没有，它们都有个“胶”字。然而这又能说明什么呢，胶水也有“胶”也黏黏的，谁想来口尝尝？

胶原蛋白只存在动物体内，是动物结缔组织，任何一种植物食品都不可能含有胶原蛋白。再说了，吃胶原蛋白美容缺乏科学依据。维持肌肤胶原蛋白含量固然重要，但靠吃是吃不出来的。

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桃胶没有胶原蛋白，不过通便的功能一流

桃胶的90%成分是多糖，品种不同，多糖的种类也不同，但不外乎阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛等。

虽然被叫做糖，但多糖属于可溶性膳食的纤维，人体缺少分解它们的酶，无法被消化吸收，在肠道能吸水促进肠道蠕动，最终穿肠而过。这一点跟魔芋很像，可以提供饱腹感却几乎不提供能量，对控制能量摄入和血糖、缓解便秘还是有一定作用的。

桃胶还可被用作食品添加剂

桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商品桃胶。商品桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，在日本，桃胶可作为食品添加剂使用。此外，它在化工、化妆品、印染等行业也有广泛应用。

经常被商家用来和桃胶搭配的雪燕也是一种树胶，大体上与桃胶类似，这些植物多糖并不会让你吃出“冰肌雪肤”，也不能让皮肤紧致，也不会帮助皮肤保湿。

桃胶炖出的甜品口感软糯

也是不错

如果你吃着觉得口感好

吃完很开心

那也算有点帮助吧

但总的来说

桃胶一族

营销大于功效套路多于本质

资料来源：

1.健康传媒

部分图源来自网络

编辑 / 一番

审稿 / 邹宇华（广东药科大学教授）美编 / 青柠

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