全潮州最好吃的粿条汤

粿条汤的灵魂是汤底和南姜末，要看你下什么肉，普通的猪肉用鸡壳熬的汤，牛肉最好用牛大骨熬的汤，接下来我们就来聊聊关于全潮州最好吃的粿条汤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

全潮州最好吃的粿条汤

粿条汤的灵魂是汤底和南姜末，要看你下什么肉，普通的猪肉用鸡壳熬的汤，牛肉最好用牛大骨熬的汤。

最后粿条是点睛之笔，粿条用米浆石磨，切得较细为好，像潮州登塘粿条，揭阳粿条都挺不错的。至于店家，不用大名气，真材实料就好。以前在后街的就有一家坚持用牛骨熬汤，还有一家大鼎牛骨熬汤。