烤羊排最好的腌制方法（想做烤羊排应该如何腌制才会更入味呢）

宁夏滩羊 肉质鲜嫩吃起来没有膻味，最近有宝贝常常来咨询，烤羊排时的清洗以及撒入那些腌料才会更入味。[给你小心心]

1：关于羊排从冰箱拿出的解冻步骤哈~（不是很专业~有知道更多简洁便利方法的宝宝在下方评论区安利哦~）

室温解冻:将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。再说了，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心......

正题来啦：孜然香辣煎羊排·吃一次就会爱上哦~外焦里嫩

（煎好的羊排外皮酥脆，抹上辣酱，撒上孜然粉的一瞬间还没吃就流口水~~~~

[微风]：食材：

羊排，葱，料酒，盐，孜然粒，蒜蓉辣酱，白芝麻。

​[微风]：步骤：羊排洗干净，凉水下锅煮沸后撇去浮沫 ；将羊排放入高压锅中，加一根大葱，20ml料酒，5g盐加热水没过羊排，选择羊肉党煮熟；煮好的羊排捞出沥干水分，切成条锅中倒油，小火把羊排煎至两面金黄，刷上蒜蓉辣酱，撒上孜然粒再煎上1分钟，最后撒上白芝麻。比烤羊排还好吃得孜然香辣煎羊排，就搞定啦~[做鬼脸]

​[微风]：小提醒哦~

1：煎羊排时，一定要沥干水分，小火慢煎，可以防止崩油

2：喜欢吃辣的宝宝们，煎好以后可以再撒点辣椒粉[惊喜]

​[飞吻][飞吻][飞吻]有更多美食做法欢迎大家私信评论区交流哦~~~