燕窝有霉味咋办（燕窝为什么会有霉味）

买燕窝，首先要了解燕窝，燕窝为什么有霉味？，接下来我们就来聊聊关于燕窝有霉味咋办?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

燕窝有霉味咋办

买燕窝，首先要了解燕窝，燕窝为什么有霉味？

刚收到燕窝 ，一打开发现一股霉味冲鼻而来。燕窝为什么有霉味？究竟是什么原因呢？在这里我先抛出答案，接下来，再给大家做详细的讲解。

因为，天然的燕窝本身略带腥味，也就是消费者常说的霉味！

燕窝为什么有霉味？主要有四方面的原因：

1.燕屋

燕屋 一般分为全水泥结构或防腐木结构。外墙上，通常会开一些较小的窗口，供金丝燕外出觅食之用。燕屋封闭性相对好，透气能力、光线度相对差。

燕屋为什么要这样搭建？主要是模仿洞燕的居住环境，模仿是为了更有利于金丝燕的生存。参考天然山洞气温、干湿度与光线度建造而成，温度在30 ℃左右，空气湿度大约 90%，并且，小雏燕在飞走之前一直居住在燕窝里。

所以，燕窝本身会带有类似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道。

2.金丝燕习性

金丝燕居住环境比较特殊，喜欢在潮湿的环境中生活，燕窝就是在这种环境中筑造而成。

为了更加适应金丝燕的居住，燕屋内常常会安装一些加湿器，或安装喷水设施。燕窝遇水，腥味更浓郁。

3.采摘喷水

为了避免燕窝破损，燕农采摘燕窝时，先喷水到燕窝上，然后再用铲子将其铲下。

4.运输喷水

为了避免运输图中燕窝破损，批发商家一般会喷5-10%水来防止破损。若不喷水，燕窝寄出后，破裂的可能性很大，损失会很严重。

其实，并不是真的发霉，属水溶性蛋白和潮湿环境综合，所导致的味道。这个味道并不是霉味，是燕窝正常的味道！