教你土豆新吃法不炖不炒（土豆又有新吃法）

对于吃货来说，真的没有什么不可能！比如可乐，原本是饮料，如今也成了做菜的调味料，可乐鸡翅、可乐排骨......可乐入菜已经屡见不鲜。

By 豆果美食达人 悠悠食记

可乐中的碳酸成分能够软化肉质，焦糖成分能够上色，另外还取它本身的甜味，所以用来做肉菜或红烧菜十分合适，就连不爱喝可乐的盆友们都喜欢。

By 豆果美食达人 丫丫说呀呀呀

不过你是不是还在做可乐鸡翅？快来试试这盘可乐土豆吧！没想到土豆和可乐的结合，做出来味道好极了，做法非常简单哦！

- 可乐土豆-

By 豆果美食达人 孙大爷的小吃铺

- 食材清单 -

土豆2个 大蒜15g

料酒15ml 生抽60ml

芝麻适量 食盐适量

可乐330ml

- 做法 -

1.土豆洗净，去皮切块，在凉水中泡一会去除淀粉，然后沥干水分，蒜切末备用️。

2.锅中放油烧热，把土豆块放入锅中炸至表面金黄后捞出️。

3.锅中留底油，烧热后下蒜末，炒出香味。

4.放入土豆块快速翻炒。

5.然后加入可乐，生抽，料酒，然后尝一下味道，看看适口需要加盐。

6.大火煮3-4分钟，看到汤汁粘稠马上关火，撒上熟芝麻即可。

7.出锅，完成。