小丑鱼吃什么鱼粮（小丑多宝鱼舍不得的美味）

又到周末吃海鲜的时间啦，今天带来什么呢？一种丑丑的小鱼，多宝鱼。样子越丑，味道越香。让我们一起看看它是怎样的一种美食。

第一步：处理多宝鱼，把内脏和鱼鳃清除掉就可以，鱼鳍和鱼头留着，也是宝。

第二步：鱼身上划十字花刀，放盐和胡椒粉、料酒腌制10分钟。

第三步：调制一个面糊，鸡蛋、面粉加少许水，放一点点盐和匀。

第四步：将鱼放到面糊中，两面挂些面糊。

第五步：不粘锅起锅热油，将鱼煎制两面金黄，盛入深一点的盘中。

第六步：将煎好的鱼身上铺些葱姜和花椒，上屉蒸10分钟。

第七步：等待蒸鱼的时间，咱们调制个料汁，酱油少许、蒸鱼豉油、一点盐和糖，用凉白开和匀。

第八步：鱼蒸好后，鱼身淋料汁即可。

在处理多宝鱼的鱼身时，一定留好鱼鳍和鱼头。鱼鳍也是很好吃的，挺入味。鱼头里有胶状的物质，吸到嘴里很香，一点都不腥。鱼肉和鱼皮是最好吃的，没有乱刺，肉质鲜嫩，营养价值高，非常适合不会吐刺的爱鱼人士。这只小小的多宝鱼浑身都是宝。

别看多宝鱼样子丑，它其实在保护自己，鱼皮长成岩石的颜色，没事趴在岩石上，几乎看不见它，也就很好的保护了自己。长得丑，可是好吃啊！忍不住去尝尝它的味道，虽然做了很大的思想斗争买不买，（说实话我自己感觉它样子有点吓人），但最终还是选择研究它的吃法，味道还真不能错过，感兴趣的我的吃货伙伴吗？你也试试吗？

如果你发现了更好的多宝鱼的吃法，欢迎和我一起分享。在研究美食的路上越走越远，喜欢自己动手做美食的你，欢迎留言交流经验，交朋友。

#春季美食大赛#