蛋香白薯饼的做法(蛋香白薯饼的做法步骤)
先把白薯清洗干净切成片放进蒸锅,接下来我们就来聊聊关于蛋香白薯饼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蛋香白薯饼的做法
先把白薯清洗干净。
切成片放进蒸锅。
蒸十几分钟至熟透。
取出白薯,剥去皮,略微切碎或者碾碎些,不用特别碎,有些大颗粒也没问题。
鸡蛋两个磕入碗中备用,广式腊肠和黄瓜切小丁备用,葱花和面粉也准备好备用。
将碎白薯与上一步的食材混合在一起。
加适量的清水,一边加水一边用筷子搅拌。
搅拌均匀,形成干湿适宜的糊状,并加入盐和鸡精拌匀。
平底锅刷一层油烧热。
舀一勺白薯面糊放入平底锅中,略微用勺子压一下,使其平整些。
加热至一面成熟后翻面继续烙制。
两面全都烙熟后装盘就可以啦。
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