双食记中的食物相克（食食克克双食记）

最近，重庆（根据影片中的江景及行驶的车牌推断）某公司老总陈家桥有点不太好，时常肚子绞痛，冒虚汗，心绞痛，还大把脱发， 把他近来吃过的东西，规整了一下，大致如下：

第一道菜：椒姜羊排煲VS西瓜莲子羹

第二道菜：香酥脑花VS花生乌鸡炖参汤第三道菜：清蒸大闸蟹VS番茄芋头牛肉羹第四道菜：豉爆鲶鱼VS麦冬菠菜猪肝汤第五道菜：爆炒田螺VS甲鱼汤第六道菜：红烧羊肉VS老鸭汤第七道菜：虾VS大剂量维生素C

这些菜，可不是陈总在外面食肆瞎吃的，都是分别由情人COCO（前面一道）和老婆燕子（后面一道）做的，食材地道，文火慢工，没有任何问题啊！

影片《双食记》由赵天宇导演，吴镇宇（饰陈家桥），余男（饰李春燕），江一燕（饰COCO）联袂主演，2008年三八节上映，口碑爆棚，这部电影据说男人不敢看，女人很爱看，若要选一部兼具美食，艳情，凶杀，惊悚，悬疑元素的影片，还真就这部“舌尖上的希区柯克”了。陈家桥精明强干，生意做得挺大，正妻李春燕是名护士长，还烧得一手好菜，陈总偏好集邮式收集各色美女，穿梭于妻子与各位美女之间，乐此不疲，最新的猎物是川航的一名空姐COCO，

COCO要带家桥回青岛见父母，家桥推诿不过，送了套房子给COCO。

陈总眼里，没有一套房子搞不定的事儿，如果有，那就两套。

春燕在给家桥买菜煲汤的路上撞见了家桥与COCO在车里亲热，大受刺激，一失神，被车撞了，腹中的胎儿流产，还失去了子宫，再也不能有自己的孩子了。

清醒过来，懂医，懂食，敏于行动的绝望主妇李春燕布置了一个惊天大杀局！

首先假装找人，骗进COCO家小坐，自称电台美食节目主持人顾晓蝶，取得了信任，教COCO做饭，说，栓住了男人的胃，就栓住了男人的心，家桥行踪飘忽，时常失联，COCO基本只会煮方便面，正无计可施，立即对春燕佩服得五体投地，言听计从，按春燕给的菜谱，一五一十地做了起来。每次买菜都先给春燕汇报，再按春燕指导的方法操作，春燕根据COCO 当日的菜谱再配套给家桥做一道相克的菜。

比如，椒姜羊排煲，具有壮阳催情的功效，因为羊肉温热，壮阳。但因为西瓜性寒，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对阳虚或脾虚者，极易引起脾胃功能失调。所以家桥半夜肚子绞痛冒虚汗。

香酥脑花以形补形，以脏补脏，具有补血健脑的功效。但脑花与盐、酒在一起会影响男子肾功能。

清蒸大闸蟹，肉肥味鲜，通络固精，具有清热解毒的功效。蟹肉含丰富的蛋白质，番茄含许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

鲶鱼，味甘性温，补中益阳。麦冬性寒，如因脾胃虚寒，而见有腹泻便溏，舌苔白腻，消化不良者，均不宜应用。鲶鱼遭遇麦冬，一出典型的热寒相冲搭配。此外，配菜为韭菜木耳、皮蛋豆腐和胡萝卜牛肉丁，正好犯了猪肝与豆腐鱼肉同食的忌讳，会导致伤身的后果。这道菜，是针对心脏的，为了能让家人心绞痛。

螺肉不宜与牛肉、羊肉、蛤蜊、玉米、香瓜等同食，否则容易导致腹泻、掉落毛发等问题。家桥所以脱发。

羊肉性温，具补中益气、温胃助阳的功效，最适合在冬日进食；而鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，适合于苦夏食用。一个适合冬季吃，一个适合夏季吃，摆在一起难怪会相冲了。

虾和大剂量的维生素C可生成生成三价砷，即砒霜，进而致死。

中国自古就有食物相生相克的说法，比如下面的一张图：

这里有个量的问题，比如，有人考证，虾与维生素C合吃，要达到致命的砒霜的含量，要一口气吃15公斤的虾。

所以，影片里的菜谱对想要依葫芦画瓢谋杀亲夫的怨妇没有具体的指导意义。

富商，护士长，空姐，影片里的三位主人公原本都有美好的境遇，最后玉石俱焚的结局起源于各自的贪念与执著。

家桥，在有众多各色女朋友后，还想探索空姐制服底下的奥秘。

春燕，在栓不住家桥心后，就把他弄瘫，再禁闭起来，我用不了，别人也别想染指，你不是沾花惹草，肾功能强大吗？我羊排煲配西瓜羹先泄了你的肾！

COCO，依仗年轻貌美，爱情，房子，票子，多多益善。

万物相生相克，多多益善！

看完这部影片的感受是：

1. 东西可以吃，但不要吃混了。
2. 珍惜敢吃你做的东西的人，那是天大的信任。
3. 有可能，尽量自己做饭。看完电影，心有余悸，里面的菜一个都不敢碰，来碗榄菜白果粥压压惊吧！

影食工坊：

原料：白果十粒，大米100克，榄菜30克

做法：大米浸泡两小时，大火烧开，白果去芯，芯寒，放入白果转文火，焖1小时。

配榄菜进食。