红烧带鱼的家常做法简单的方式（家常红烧带鱼的简单做法）

准备好两条带鱼去头去尾留中间部分，带鱼切成段，蒜切片，姜切片，葱切小段备用，接下来我们就来聊聊关于红烧带鱼的家常做法简单的方式?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧带鱼的家常做法简单的方式

准备好两条带鱼去头去尾留中间部分，带鱼切成段，蒜切片，姜切片，葱切小段备用。

腌带鱼，用料酒，耗油，老醋，盐，胡椒粉，腌制十几分钟。

准备热锅，锅中倒油，油热下花椒粒，葱姜蒜，煸炒出香味。

下带鱼，把带鱼摆放在葱姜蒜三片上，把带鱼摆放好，慢煎盖上盖子。

煎几分钟后再煎另一面，盖上盖继续慢煎。

两面都煎好的带鱼倒入大约几十克水，倒料酒，一点红烧酱油，老醋，胡椒粉，点点盐，开中火炖。

收好汁的红烧带鱼可以出锅了。