炒一点糖土豆片的家常做法(炒土豆片的做法)
土豆含有丰富的膳食纤维,是非常好的高钾低钠食品,其钾的含量几乎是蔬菜中最高的,十个人中有九个人喜欢吃,今天厨娘与大家分享一下炒土豆片的做法。
首先准备以下食材:
主食材:土豆:3个, 胡萝卜:1个,辣椒:1个
辅材:生抽,醋,白糖,盐,面酱,葱,姜,蒜,小米椒,鸡精,香油
操作步骤如下:
1,土豆去皮切片,用清水洗几遍
2,辣椒洗净掰成小块,胡萝卜切片。准备葱姜蒜末,2个小米椒
3,用1勺醋,3勺生抽,1勺白糖,1勺盐,一勺面酱,调成汁
4,起锅热油,加入葱姜蒜,小米椒爆香
5,加入土豆片,胡萝卜片翻炒
6,加入调好的汁,再加入辣椒继续翻炒,可以稍微加点水
7,辣椒熟了以后,加香油,鸡精搅拌均匀装盘食用
温馨小贴士:
可以在爆香葱姜蒜后放五花肉片
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