汪涵天天向上采槟榔（汪涵嚼它主持节目）

3月7日，湖南省槟榔食品行业协会下发通知，要求湖南所有槟榔生产企业即日起，停止国内全部广告宣传，且此项工作必须在3月15日前全部完成。

湖南人爱嚼食槟榔。图/湖南省槟榔食品行业协会官网

“槟榔加烟，法力无边。槟榔泡酒，永垂不朽”。在湖南，街头巷尾的小店都有售卖，随处可见口含槟榔走在街道的市民。据湖南省槟榔食品行业协会官网，槟榔之于湖南大部分男青年来说，已成为与烟酒齐名的三大随身消费品。

这里并不是槟榔产地。上述官网提到，槟榔95%的产量在海南，被称为“绿金”，种植面积近140万亩，全省近230万农民种植并以此为生。

然而，湖南却流传大量与槟榔有关的内容。如民歌“少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望”，以及民谣“槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性”。

槟榔已成为湖南的特色产品。图/湖南省槟榔行业协会官网

产自海南的槟榔为何会在湖南风靡？

民俗学专家分析，宋元时期，大批槟榔从海南经广州运往内地城市。但因交通闭塞、运输成本高、价格昂贵等，湖南食槟榔之风并不流行，直到清代才有文献记载。当时，湖湘地区作为交通枢纽及重要的粮食产地，外地商人不断来此发展，而槟榔为广东商人的主业。

槟榔成为湖南食俗，流传最广、记载最多的是战乱瘟疫说。据《湘潭县志·卷三十四》，相传清乾隆四十四年（1779年），县境大疫，居民犯臌胀病，县令白璟要患者嚼食槟榔，臌胀消失。

医书记载槟榔有除瘴之功，民众迫于消除疾病，大量购买以驱瘟辟疫，储于家中。经历一段时间的嚼食后，因槟榔有“成瘾”特性，久而成习，大范围的食槟榔得以形成。

此后随着地方经济发展，民众日渐富裕，再加上湘人饮食以辣为主较油腻，可助消食解油的槟榔就出现在饭桌上，且成为人们日常消费的一部分。广商也投其所好，将大批槟榔贩入，形成从批发到零售的销售体系，如蛛网般覆盖全城。

而广东、福建槟榔习俗则在民国时期日渐衰落。前者作为国民革命根据地，受移风易俗等影响槟榔被烟酒等替代；后者则因吃的槟榔主要来源于台湾，日本占领台湾后遭到抵制。

槟榔是一种什么样的存在？

它被湖南人自诩为“绿色口香糖”。不管是商店还是路边小摊，不管是婚寿喜庆还是丧事追悼，城市乡镇，都能捕捉到嚼食槟榔者的身影。

湖南街头巷尾的小店都卖槟榔。图/湖南省槟榔食品行业协会官网

湖南省槟榔食品行业协会官网提到，槟榔别称洗瘴丹，有消肿截疟、祛痰止咳、消食醒酒等功效，果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，适当嚼食还能促进面部肌肉的运动，提高学习记忆并改善老年性痴呆的症状。

然而，咀嚼槟榔也对人体健康有巨大危害性。早在2003年，国际癌症研究中心就将其列为一级致癌物。另据新华社报道，国家食药监在2017年公布致癌物清单时，也将槟榔果列入一级致癌物。

有二十年吃槟榔历史的网友提到，吃饭就痛，牙龈出血，牙齿变松，经常口腔溃疡，只能全换成假牙。也有人称，周围因为吃槟榔导致口腔纤维化的比比皆是，湖南口腔癌患者排队在湘雅医院做手术。

“湖南省一直以来都是口腔癌的高发省份。”2018年4月14日，中南大学湘雅医院官网提到，口腔颌面外科病房现50位住院患者，有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。

国内首例口腔黏膜下纤维性变（注：有癌变可能性）患者，也出现在湘潭。1984年，一名18岁女孩嘴不能张开，害怕刺激性食物，口腔起泡、唾液减少，从湘潭一路寻医到长沙，最终确诊为咀嚼槟榔所致。

“过量、过长时间咀嚼槟榔对口腔健康威胁极大。”湖南省口腔医学会会长翦新春教授表示，自发现上述病例及随后回访发现口腔癌病例以来，湘雅医院的口腔癌患者逐年快速增加，并且发病年龄有非常明显的年轻化趋势。

为什么有的人一辈子嚼槟榔没事，而有的吃量不多、时间不长就得病？

翦新春介绍，槟榔果中含有槟榔碱，它具有遗传毒性，能促进口腔粘膜纤维化，该病与每个人体质有着密切关系。槟榔纯粹的药理作用对身体伤害并不大，但若每天大量嚼食，在强碱环境下，会慢慢烧坏口腔黏膜这样的敏感组织。

他还认为，槟榔咀嚼物中主要致癌因子来自于添加剂。其中，生石灰是槟榔传统工艺制法中必不可少的原料，但它对口腔、咽喉黏膜的损害和铅超标的危害都显而易见，如果吃多了或者含量超标，就会造成PH值超标失衡，也会烧坏口腔。

尽管“槟榔有害健康”的声音不绝于耳，但却始终无法撼动其“江湖地位”。

目前世界上嚼食槟榔的有10亿到12亿人。湖南则是我国大陆最大的槟榔加工、消费基地，消费水平几乎与香烟并列。数据显示，2018年3月，该省份从事槟榔加工的规模企业达30多家，年产量20多万吨，年产值近100亿元，为湘潭解决了近20万人的劳动就业问题。

在槟榔深加工所在地的湖南，产值100亿。图/湖南省槟榔行业协会官网

随着行业发展壮大，各类槟榔品牌广告也出现在各个媒体平台。

“槟榔在口，精神抖擞”、“槟榔加烟，法力无边”、“槟榔配酒，天长地久”……湖南境内高速公路广告牌、电视、饭店等，随处可见槟榔广告，也有一些品牌如“口味王”、“张新发”、皇爷、胖哥等等。

据湖南红网，著名主持人汪涵还在节目中推广槟榔，并“怂恿”撒贝宁尝试。“第一次吃槟榔的小撒很兴奋，各种表情出现在镜头前，并在不知情的情况因为想将槟榔吞下而被卡，呆萌的表情让汪涵都乐了。”报道称，两个人嚼着槟榔主持了半期直播。

汪涵、撒贝宁在节目中吃槟榔。图/红网

“槟榔有害口腔健康是事实。既然无法去阻止其生产、销售，至少应该告知消费者多食的后果。”湘雅医院口腔科彭解英教授建议，槟榔不但要像香烟一样不能做广告，而且应当广而告之其害，就像吸烟一样，在包装上应标明“有害健康”等提示。

有声音提到，槟榔是暴利行业，在湖南可比烟草，且只用交低额的食品税。“最主流的20元一包，只有十片左右，最多两小时嚼完，吃了上瘾，一天几包都不够。”

对于湖南此次要求槟榔企业停止广告宣传的通知，有支持者表示，槟榔致瘾且对有损身体健康，企业应该注重社会效益，呼吁取缔。但也有市民担心，制止槟榔广告，会对当地经济带来打击。

事实上，根据湘雅医院官网，早在上世纪80年代，印度口腔癌发病率逐年增加，医学界提出废除槟榔的生产和销售，最终落败。一些社会学专家总结，原因是槟榔已成为一种大众生活习惯，而槟榔产业也已成为一些城市的经济支柱。

据湖南省槟榔食品行业协会官网，当地有关部门表示，槟榔产业是湘潭食品行业的支柱，湘潭槟榔行业的龙头企业。生命力强，行业自律性高，社会贡献大。湘潭市政府会大力支持槟榔产业的发展，希望能得到省相关部门的扶持。

而叫停槟榔广告宣传，湖南省槟榔食品行业协会会长杨勋对中新网表示，并不是出于槟榔致癌的考虑，而是立足湖南槟榔产业的行业规范，要求进一步加强行业自律。对企业造成的各项损失，将按市场规律与合同约定进行处理。