大红袍是不是乌龙茶的一种（为什么大红袍不是红茶）

大红袍三字中有一个红字，很多人就简单以为大红袍是红茶，其实不然，大红袍属于六大茶类中的青茶，是青茶中的闽北乌龙茶，在工艺上属于半发酵茶。红茶属于全发酵茶。是完全不同的两个茶类。

大红袍发酵程度40%，属乌龙茶，红茶发酵程度80%以上，两者采摘标准也不一样，加工工序也有区别，是两种概念。

大红袍严格地说是一种商品茶,它是武夷岩茶下面的一种,尽管很多人把大红袍理解成就是武夷岩茶的代名词，但毕竟武夷岩茶除了大红袍还有名丛、奇种等，严格地说它属乌龙茶,大类属青茶。

而红茶则是一个类别,它下面有祁门红茶、滇红、正山小种等等。

它们还有以下主要区别：

一、种类不同：大红袍属于青茶，而红茶就属红茶。

二、发酵程度不同：大红袍制作过程是半发酵，而红茶是全发酵。

三、口感不同：大红袍以岩骨花香的岩韵为主特征，而红茶以醇厚甘甜为主特征。

四、分布地域不同：大红袍必须是在武夷山环境种植，以武夷岩茶特有制作工艺生产的，也就是说只有武夷山种植生产的才称得上大红袍。而红茶除了武夷山有，云南、河南等地都可以生产。

从以上几点可以看出，大红袍完全不属于红茶，是两个完全不同的概念！

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