西村富记鱼蛋粉做法

食材清单小鱼丸 6颗 、 牛肉丸 3颗 、 鱼皮饺 2顆 、 马蹄肉饺 2颗 、 米粉 可根据个人份量 、 鸡蛋 一个（可加可不加） 、 芹菜粒 少量 、 鱼露 一汤匙 、 天津冬菜 少量，接下来我们就来聊聊关于西村富记鱼蛋粉做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

西村富记鱼蛋粉做法

食材清单

小鱼丸 6颗 、 牛肉丸 3颗 、 鱼皮饺 2顆 、 马蹄肉饺 2颗 、 米粉 可根据个人份量 、 鸡蛋 一个（可加可不加） 、 芹菜粒 少量 、 鱼露 一汤匙 、 天津冬菜 少量

烹饪步骤

步骤1/4

煎荷包蛋后，加水熬汤底！

步骤2/4

待水开了，汤底开始变白，然后分别加入小鱼丸、牛肉丸、鱼皮饺、马蹄肉饺；

步骤3/4

大概十分钟后，汤底变成奶白色，肉丸都浮起熟后，开始加少量盐，然后根据个人分量加入米粉；

最后一步

加入米粉后待汤一滚，加入芹菜粒和天津冬菜，最后加入鱼露，滚数秒即可上碗。