今年下半年食用油涨幅（葵花油市场份额排名第一）

文：番茄

在后疫情时期，佳格集团（下称：佳格）旗下的多力食用油已打出一套“组合拳”，围绕新品、口味升级和品牌沟通轮番发动攻势。

资料显示，佳格目前拥有多力食用油和Fight On每日完胜营养品业务。在今年健康方便食品大热的背景下，佳格还以“多力我爱煮”系列首次切入这一市场。

相比起佳格，旗下食用油品牌多力更为人熟知。据多力官网显示，自2003年以葵花籽油进军中国食用油市场以来，多力产品组合已逐步扩大至花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油和调和油等，涵盖了主要食用植物油品类。

葵花油份额排第一

近日，该集团在与小食代交流时指出，在疫情发生后，多力食用油的销售依然实现了稳步增长，“销售最好的食用油还是我们的经典葵花油，但我们花生油、菜籽油也是市场主力，后续将依据市场需求持续推出小包装油品及芝麻油等系列油品”。

小食代从佳格处了解到，在中国葵花籽油市场，多力品牌目前的份额仍排在首位，且在稳定持续增长。多年来，其葵花籽油以“营养高、油烟少”为竞争优势。

这离不开多力对产品的研发投入和积累。为开发出油烟少、营养高的葵花籽油，佳格专门成立了油烟少葵花籽油适度精炼工艺技术研究及产品开发横向科研项目。该横向科研项目的研究方向为油烟少葵花籽油产品的适度精炼工艺技术及植物油油烟量快速检测方法的开发，旨在实现油烟少、高品质葵花籽油适度精炼。

在项目组研究成果的基础下，多力又开创了“多力7重精炼技术”，在去除杂质让油品更透亮的同时还能提高烟点。“7重精炼工艺可减少葵花籽油生产中的能量消耗与废弃物排放，对于企业积极响应节能减排也有着重要意义。”佳格说。

据了解，在不久前结束的第十四届广州国际食用油与橄榄油产业博览会上， 多力经典葵花籽油便以产品实力获得了“低油烟创新金奖”。

事实上，厨房油烟的潜在危害已引起更多关注。

“油烟的危害主要是，油高温燃烧时会气化，放上食物，食物也会燃烧，这两种混合在一起，会有很多可吸入颗粒，包括PM2.5，另外也会有很多致癌物，比如经常提到的大气中的致癌物苯并芘、亚硝酸铵，都是有的。油烟实质上就是一种室内的空气污染，对肺癌也是有一定的诱发作用的。”首都医科大学附属北京安贞医院胸外科主任区颂雷今年接受经济观察报采访时表示，越来越多的临床研究揭示出厨房油烟污染对女性肺腺癌的影响。

除了油烟少，营养多也是多力葵花籽油系列的主打方向。据介绍，多力7重精炼技术能充分保留产品营养成分。此外，旗下的黄金3益葵花籽油含有磷脂、维生素A和维生素E成分，有益于心脑血管健康。

轮番攻势

小食代了解到，今年以来，多力也从多方面着手进行扩张。

例如在品牌沟通上，多力9月宣布签约有“黄小厨”之称的明星黄磊为品牌新代言人， 旨在深化其品牌“健康、活力、正能量”的定位。

在新品上，多力于今年推出了黄金3益玉米油，以回应后疫情时期加速崛起的健康消费需求。据其介绍，除了含有黄金3益系列的三大健康成分，这款玉米油新品还富含天然植物甾醇和亚油酸，“可以调节人体胆固醇，预防减少心血管疾病的发生”。

在关键的口味上，多力也下了功夫，对花生油进行浓香升级。“配合独特的蒸香压榨工艺，先蒸后炒再压榨，可以增加花生焦香味，没有焦糊味。最后，使用多力首创全程充氮保鲜技术，将花生油风味更好地保存起来，拒绝蛤喇味。”佳格称。

基于这些特点，多力黄金3益食用油系列和花生油在上述展会中分别获得了“营养健康品质金奖”和“风味品质金奖”。

在继续深耕食用油的同时，佳格未来也计划进行更多元化的业务布局。

该公司向小食代表示，此次疫情事件的发生将改变消费习惯，健康及功能性产品的需求将持续提升，其将以健康食用油作为起点陆续推出符合国人膳食营养需求的健康调理产品、功能营养食品以及保健品等系列健康产品，致力成为消费者的营养健康伙伴。