泡绿茶先放茶叶还是先放水（别总是先放茶叶再倒水）

中国作为“礼仪之邦”，一直有着以茶待客的优良传统。其中，绿茶味道鲜爽生津、回味无穷，深受茶友喜爱，是国内消费量最大的茶叶。

很多人喜欢喝绿茶，但不一定会泡茶，泡茶可是一门细心活。不要以为只是将茶叶简单的泡一泡，想要茶汤鲜香，口感好，这句绿茶“顺口溜”要记牢。

绿茶顺口溜：陶瓷盖碗玻璃杯，绿茶不能加开水。现饮现泡不喝水，胃寒服药勿多饮。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。

1、陶瓷盖碗玻璃杯

这句话说的是泡绿茶所需要的茶具，正所谓：“器具精洁，茶愈为之生色”，只有使用好的茶具才能最大程度地发散茶叶本身的魅力。

在茶具选择上：首先，可以选用透明的玻璃杯。这种茶具可以更好地观赏绿茶的形态和色泽。整个冲泡过程中茶叶上下舞动，非常的赏心悦目。此外，玻璃器皿无毛细孔，不会吸取茶的味道，让你能品尝到百分之百的原味，且容易清洗，味道不残留。

其次，泡绿茶，也是使用白瓷盖碗。白瓷的胎体致密，利于激发茶香，且基本不吸水，不影响茶汤的滋味，更不会吸附茶的香气。用它泡茶，能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。

2、绿茶不能加开水

水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素。绿茶都是新叶和嫩芽制成，属于未发酵的茶叶。如果是用过热的水反而会影响绿茶的口感和营养价值。所以，泡绿茶时候的水温最好是80-85℃左右，这样可以很好地保留茶叶中营养成分。

茶叶越嫩越绿，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。

3、现饮现泡不喝水

我们在泡绿茶时，冲泡时间太长，茶叶的苦涩味就会加重，鲜爽度会降低。因此，泡绿茶时，要尽早饮用。

绿茶属于未发酵的茶。 如果新茶的储存时间少于半个月，则其中含有大量的非氧化多酚，醛类和醇类，对胃不好，因此不要经常储存时间短的新茶。

4、胃寒服药勿多饮

这一条是喝绿茶的禁忌。胃寒的朋友少喝绿茶，此外，服药的朋友不能喝绿茶，母乳喂养的女性朋友也要尽量不要喝。

5、上投茶，中投茶

绿茶除了跟水温有关系，它的不同泡法，将会影响它的茶汤浓度。不同绿茶，泡法是不一样的，让我们一起来看看吧

上投法：在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶大部分下沉后即可品饮。它的目的是让茶叶与水缓缓接触，浸润速度慢而温和，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏。

上投法：适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像 碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。 由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜爽十足，还不会因茶毫多而显得浑浊。

中投法：在杯中先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，待茶叶舒展后，加满开水，茶叶完全下沉后即可饮用。

这种方法，适合细嫩且高香的茶叶，比如龙井一类、安吉白茶的绿茶。经不得高温热力和水冲击的伤害，但是又需要温度来激发茶中的香气，所以采用“水-茶、-水”的投茶顺序。先水后茶，保护茶叶不受热力的伤害，二次高冲注水，激发茶香。

总而言之，大家记住一点，如果茶叶原料特别细嫩，想要追求茶汤滋味口感的鲜爽度，就应该选择上投法或中投法。

6、半杯加水口感佳

这条讲的是一杯茶喝茶添水的方法。绿茶添水的话，是不能一口气喝完再添水的，这样会破坏绿茶的茶汤颜色、香气。应该等人喝到一半多一点的时候再添水，又不影响口感，也不影响茶水的颜色。

另补充一点：

虽然很多人喝茶，时间长了，都会发现茶杯有一层厚厚的黄黄的茶渍茶垢，无论是杯子里面，还是杯口的外沿都会有，很是不好看。特别是玻璃杯，如果有了茶渍茶垢泡出来的茶，从外面茶，茶色和茶汤都变了，而且这样也是很不卫生的。

那么茶渍茶垢是怎么形成的呢？茶叶里的茶多酚，由于和空气与水接触，容易氧化形成茶垢，容易粘附在茶壶或者茶杯的表面，特别是陶瓷的表明。茶垢里含有砷、汞、镉、铅等有害物质，如果不清理干净，容易经人口进入消化系统，影响对营养物质的吸收与消化

有没有什么方法，很容易清洁去除呢？其实很简单，不用去买什么特别的配方，也不用买什么特别高效的东西，每个人的家里都会有，每天都要用。那就是

1.牙膏。

挤一点牙膏，放在牙刷，毛刷或毛巾上面，用来擦洗杯子就可以了。很容易很简单的。就像刷牙一样。一会就可以把杯子洗的闪亮如新了。

2.茶渍泡腾片

首先就拿我家的保温杯来说，由于杯子底部真的太深了，简单的冲洗是根本就没有效果的。

如果你喜欢喝茶，一个月的时间不到，里面就会滋生厚厚的黄垢，看着就很脏。

后来，我朋友跟我推荐了好用的【茶垢泡腾片】，这种清洁好物，真的刷新了我对清洁的认知，真的非常好用，真心推荐给大家。

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我们先做个简单的试验，直接将颗粒放进泡腾片之后，就会产生浓密的泡沫。

茶渍泡腾片中含有超强的活性剂成分，被水浸泡了之后就会产生氧化反应，将顽固的水垢快速解决，就算是顽固的大肠杆菌，都能够快速杀死。

茶垢泡腾片是采用食品级的材质，无毒无害，产生的反应过程中，还没有腐蚀性，就算你直接用手接触都不用怕，不会对人体造成任何伤害！

无论是茶渍 、酒渍、饮料渍、都可以使用茶垢泡腾片快速地解决。

需要注意的就是你清洁的时候，一定要加入热水，这样才能够达到好的效果，彻底释放你的双手，专门为懒人准备的好物。

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