鸭胗怎样做好吃又简单（鸭胗这么做人间美味呀）

说到鸭胗，真的是我家餐桌出现频率最多的一道菜了，几乎常年吃也不腻。还是那么的好吃。

我和老公都爱吃鸭胗，所以老爸经常给我们买鸭胗，每次我都炒着吃，换着花样炒。回回都吃得盘光腹撑的。

今天这吃法也是特别的香，属于香辣味的，特别的好吃，当然，因为我自己本身就是湖南人，能吃辣，所以特别喜欢这种吃法。

2、热锅凉油，放生姜，大蒜，花椒煸炒出香味。

3、放鸭胗，食盐，大火快速翻炒1分钟就可以了，不要炒太长时间，否则鸭胗会很硬，嚼也嚼不动的哦。再放孜然一起翻炒出香味。

4、放辣椒面一起翻炒均匀，倒少量的生抽炒匀出锅就可以了。 非常的好吃！