千张怎么做好吃又营养(千张这样做太好吃了)

大家好,我是甜秋姐,每天分享一道美食制作,喜欢美食的朋友可以关注我,共同学习,互相交流。

天气越来越了,很多小伙伴说想吃一些清淡又开胃的凉菜,如果制作过程能简单一些的话,那就更完美了。喜欢做美食的朋友不仅关注食物的营养搭配,同时也特别注重菜品的美观了。这也是我们共同追求的,爱生活,爱美食,也让美食与生活的美融为一体。甜秋姐今天就和您一起分享一道特别适合夏日的凉菜,制作真的是不能再简单了,而且外形也是非常的诱人,十分的美观!各位喜欢美食的朋友真的是看完就会,还能马上动手就做,另外食材也是非常家常的。那我们一起来学习一下是怎么制作的吧!

1.这个是刚买的6块钱的千张,已经清洗过了。

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2.锅中水烧开 放入千张皮焯水 千张皮焯水去掉豆腥味,千张很薄 不用焯水太久 30秒就可以捞出了 ,中间动作要轻巧一些 以免千张皮弄破了,炒过水的千张 放凉备用。

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3.我们再来准备一些配菜,1根胡萝卜,1根黄瓜和1根火腿肠。

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4.先按照火腿肠的长度,我们把胡萝卜和黄瓜切成火腿肠一样的长度,像这样即可。

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5. 用刮刀把黄瓜削出薄片 这个动作要把握好 轻轻的刮出薄片来。

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6.胡萝卜和火腿肠用同样的方法刮出薄片来,这样黄瓜薄片,胡萝卜薄片和火腿肠薄片都准备好了。

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6.把千张皮摊开到菜板上 ,然后放入刮好的黄瓜片,胡萝卜片和火腿片。

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7. 依次摆放比较好,这样可以比较均匀的平铺完一整张千张皮,然后再由下往上卷起 动作要轻巧一些 以免弄破了千张皮。

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8. 卷好的千张卷,您可以切成您喜欢的小段,我是直接切成2厘米宽的段 您也可以斜着切成斜段,看你的摆盘,切出你喜欢的形状来。

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食材明细:

千张皮2张,胡萝卜1根,黄瓜1根,火腿肠1根

小贴士总结:

1. 千张焯水可以去掉豆腥味,焯水的时间不宜太久。

2. 黄瓜,胡萝卜和火腿肠刮薄片的时候,动作要轻巧一些,尽可能薄一些的薄片。

3. 千张卷切的时候,也可以斜刀切摆盘。

好吃美味的千张卷就做好了,您可以蘸着您喜欢的酱汁食用。千张卷这样做 非常的营养美味,做法也是不能再简单了,所用食材也很常见。另外外型美观,用来招待客人真是一款不错的菜品。平时吃得油腻的朋友,想换口味吃清淡的话,或者夏日口味不佳的朋友,也可以尝试这样做,非常的开胃解腻!

亲爱的朋友们,千张卷这样做,您还喜欢吗?喜欢的话,您可以先收藏加关注,可以尝试做一下哦!也欢迎您留言分享!欢迎关注甜秋姐美食,我们一起分享和学习美食制作!

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