涿州特产（有关涿州的特产）

沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产比较有名的是沙老三月饼沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品，接下来我们就来聊聊关于涿州特产?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

涿州特产

沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品。吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品。

焖酥鱼焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。

焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。