海螺做法大冬
【材料】海螺500克,大蒜3瓣,香葱1棵,生姜1小块,香菜1棵,花生油10克,蚝油2小匙,酱油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,接下来我们就来聊聊关于海螺做法大冬?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
海螺做法大冬
【材料】海螺500克,大蒜3瓣,香葱1棵,生姜1小块,香菜1棵,花生油10克,蚝油2小匙,酱油2小匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精0.5小匙。
【做法】
①将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中,香菜洗净切段。
②先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末,用蚝油、酱油调成汁,再将剩余葱和姜切丝备用。
③将调好的汁倒在螺片上,撒上香菜段和葱、姜丝,浇热油即可。
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