鸡架是什么部位（鸡架是哪个部位）

鸡架是被去掉鸡皮、鸡腿、鸡胸、鸡头、鸡脖、鸡翅膀、内脏以后剩下的部分，差不多都是骨头鸡架在全国都有食用，但在沈阳的食用量远超任何一个城市，沈阳人爱吃鸡架而且也会做鸡架，接下来我们就来聊聊关于鸡架是什么部位?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸡架是什么部位

鸡架是被去掉鸡皮、鸡腿、鸡胸、鸡头、鸡脖、鸡翅膀、内脏以后剩下的部分，差不多都是骨头。鸡架在全国都有食用，但在沈阳的食用量远超任何一个城市，沈阳人爱吃鸡架而且也会做鸡架。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。