慈方堂阿胶和福牌阿胶哪个好 深度专访福牌阿胶杨铧

作为一家中国企业，应当在中国崛起的过程中，承担起社会责任，并将其转化成企业品牌的使命和愿景，并为之不断坚持、奋斗。

——山东福牌阿胶股份有限公司总裁杨铧

阿胶作为中国传统补品，素来有补充气血、美容养颜等功效，深受消费者喜爱。

1950年，福牌阿胶前身——山东平阴阿胶厂在“阿胶之乡”东阿镇成立，得益于对阿胶历史文化的完美传承，福牌阿胶成为国家级首批“中华老字号”，其阿胶制作技艺也被列入“非物质文化遗产保护名录”。

然而，在消费者需求更为多元化的今天，福牌阿胶也面临着传承与创新平衡的难题，那么，其将如何解决这一难题？又将如何开拓创新？《大国品牌养成记》对山东福牌阿胶股份有限公司总裁杨铧进行了专访。

山东福牌阿胶股份有限公司总裁杨铧专访视频▼

01/传承历史，肩负责任

公元1856年，咸丰年间，经常怀胎不保的兰贵人（即后来的慈禧太后）被确诊为血症，当时，户部侍郎陈宗妫献上了祖籍妙药——东阿镇邓氏树德堂阿胶。兰贵人服用后，血症得愈并保住胎元，足月生下一男孩，即六年之后的小皇帝同治。因此咸丰皇帝龙颜大悦，特封邓氏树德堂阿胶为“贡胶”，并赐亲笔御书“福”字一个，这也成为了后来福牌阿胶的商标。

上百年来，为了保持阿胶的品质，福牌阿胶一直采用老工匠带新人的制度，“以言传、以身教、师带徒、代代传”，传承下来的不只是技术，更重要的是他们身上对品质的极致追求和对技术的钻研精神。

1950年成立之后，福牌阿胶又先后研制阿胶膏、纯阿胶制剂等多项新品。得益于对阿胶传统文化的继承，福牌阿胶2006年便被评为国家级首批“中华老字号”，其制作技艺也被列入“非物质文化遗产保护名录”。

福牌阿胶完美传承了阿胶文化，得益于其对历史底蕴的流传有社会担当，其实，这种社会担当的精神不止体现在企业经营上，也体现在其使命和愿景中。杨铧认为：“作为一家中国企业，应当在中国崛起的过程中，承担起社会责任，并将其转化成企业品牌的使命和愿景，并为之不断坚持、奋斗。”

杨铧表示：“随着我国医保的支付压力越来越大，我们希望通过对消费者的病前预防，减少其去医院的次数，从而减轻医保压力，这才能真正成为一个大国品牌。”在这一愿景的引领下，福牌阿胶不仅布局阿胶产业，还依托山东特色中药材开发了健康食品、健康饮品，布局不同产业，满足不同消费者对健康的追求。

02/ 在坚守中开拓创新

不过，随着消费者消费需求的多元化，福牌阿胶近年来也面临转型。杨铧在接受专访时表示，福牌阿胶这一品牌最早可以追溯到1856年，至今也有160余年的历史，作为这样一家企业，在发展过程中面临的一个巨大挑战，就是如何平衡传承与创新。

“我们既要坚守住传统中医药文化的历史沉淀，又要让产品、品牌年轻化，能够和现在主流的消费群体互动，那么，如何在传承与创新中找到一个平衡点，这并不容易。”杨铧进一步表示。

对于阿胶产品及文化精神的传承，福牌阿胶已经做到炉火纯青。与此同时，在产品创新方面，福牌阿胶也走在行业前列。杨铧介绍称：“传统的中医药服务的消费场景与白领、金领消费人群离得较远。我们为了更好与消费者沟通，去年推出了一种新的服务模式，叫做花式养生。”

在这种创新服务模式下，不同消费者将得到与身体感受相适应的养生服务，但这种养生服务并非传统中医服务，而是将中国食补文化融入其中。“我们将中国经典名方做成既好吃又有趣的食品，这种食品是无卡、不含糖的，非常健康营养，这类服务模式也是业界首创。”杨铧表示。

2018年，福牌阿胶推出适合夏季食用的阿胶糕2.0，与传统的阿胶糕有所不同，阿胶糕2.0针对夏季高温湿热的情况，融入了人体所需的香蕉干、葡萄干等辅料，均衡营养，口感更多样化，一经推出，就深受消费者欢迎，掀起了一股夏季养生潮。

杨铧认为：“我们一直是站在消费者需求的角度去考虑问题，所以会坚定地把这件事情做下去。”正是秉承着以消费者为核心的理念，今天的福牌阿胶已拥有7大剂型50多个系列的产品。不断满足各类消费者的个性化需求，2019年上半年，其业绩实现35%的高速增长。

03/向世界推广养生文化

值得关注的是，在中国进一步对外开放的今天，福牌阿胶也加快了走出去的步伐。实际上，福牌阿胶早在1915年就于巴拿马万国博览会上荣膺金奖，产品在海外市场一举成名。随后，福牌阿胶作为新中国成立后第一家承担阿胶出口任务的公司，产品早已远销港、澳、台、日、美、澳等国家和地区。

但杨铧对福牌阿胶走出国门有更高的目标，在他看来，“产品走出去早已做到，但更为重要的是服务模式、品牌、文化能真正走出去。向国外推广福牌阿胶，不是要做生意，而是要推广养生文化，提高品牌国际知名度和国际竞争力，去制定行业标准、产品标准及占据研发制高点。”

杨铧进一步介绍称，福牌阿胶现在在和澳洲的一些研究机构合作，逐渐从研发高度去做产品引领；此外，中国中医药企业的服务模式及产品形态很难被西方主流国家消费者接受，所以近几年，福牌阿胶不断创新产品形态及服务，比如把中药经典名方做成了西方人能接受的饮品、甜品等。

回顾过去，福牌阿胶已然是传承阿胶文化的典范，展望未来，相信福牌阿胶将在传承文化的同时，结合消费者需求，不断在产品形态、服务及研发上创新突破，在服务好消费者的同时，向世界推广中国的养生文化及阿胶文化，共同见证中国品牌的光彩。